Olá a todos!
Hoje fiz este bolo de leite e côco que é muitíssimo bom e húmido, o que na minha opinião agora para o verão é muito melhor do que aqueles bolos secos e fofos.
É um dos meus bolos preferidos e muito fácil e rápido de fazer. Vamos então começar com os ingredientes:
- 5 ovos
- 200g de açúcar
- 1 chávena de café de óleo
- 1 chávena de café de leite
- 1 chávena de chá de côco
- raspa de uma laranja
- 200g de farinha
Falando agora do modo de preparação que é bastante prático:
- Batem-se muito bem as gemas com o açúcar. Junta-se o óleo, o leite, o côco ralado e a raspa de laranja e bate-se muito bem. Por fim, junta-se ao preparado a farinha e as claras batida em castelo alternadamente.
- Coloca-se a massa numa forma da forma que mais gostarem, e vai ao forno até cozinhar.
Quando o bolo sair do forno pica-se com um palito e verte-se sobre ele uma chávena de leite com um bocadinho de açúcar. Polvilha-se com côco e deixa-se arrefecer antes de servir.
Como viram é bastante fácil de fazer e qualquer pessoa consegue. Experimenta!
Bom apetite!
Beijinhos, Sarah !!
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